FLIER wordt een nieuw uniek horeca concept in Schippers Woonwereld. Het vormt een extra schakel waardoor het mogelijk word om op deze manier een dag winkelen te combineren met een lekkere lunch. Het concept is niet te duiden onder één noemer. Het is geen lunchroom, geen brasserie, geen restaurant en geen farm to table concept maar een symbiose van deze verschillende facetten in combinatie met een horecaopleiding.
FLIER focust zich op verschillende draagvlakken. Sociaal, cultureel en lokaal. Samenwerkingen zijn hierbij erg belangrijk. Zo zijn er cross overs met sociale organisaties, landbouw, cultuur en detailhandel. Er wordt gezocht naar een laagdrempelige verbinding tussen stad, platteland en lokale sociale ontwikkelingen.